升格为国际橄榄理事会（IOC）成员国两年后，格鲁吉亚正迎来其在全球橄榄产业中崭露头角的重要时刻。该国将主办IOC两项关键年度活动——第57届咨询委员会会议与第114届理事会会议，分别于24日和25日在首都第比利斯举行。这一系列高层会议不仅彰显了格鲁吉亚在国际橄榄事务中的日益重要地位，也标志着其自2019年加入IOC以来在橄榄种植与生产领域取得的实质性进展。 在为期两天的议程中，IOC各专业委员会已通过视频会议先行与执行秘书处对接，围绕行政财务、经济推广、橄榄油天文台建设、标准化研究以及技术与环境等核心议题展开深入讨论。26日恰逢“世界橄榄日”，届时国际奥委会官员将携手格鲁吉亚政府代表，在总统府共同出席纪念活动，并听取多位国际行业权威人士的主题发言。 发言人包括欧盟委员会橄榄油事务负责人Gabriel Vigil、北美橄榄油协会执行董事Joseph R. Profaci，以及知名橄榄产业战略顾问Juan Vilar。他们的参与体现了国际社会对格鲁吉亚橄榄产业发展潜力的高度关注。 会后，代表团还将前往格鲁吉亚东部历史悠久的农业区卡赫季，实地考察当地橄榄园的发展现状。此次考察旨在评估在IOC技术支持下，格鲁吉亚农民在过去几年中实现的技术升级与产量提升成果。数据显示，目前格鲁吉亚拥有约2500公顷橄榄种植园，主要集中在西南部地区。其中60%为高密度种植园，40%达到超高密度标准，显示出现代化农业布局的趋势。 据Juan Vilar战略顾问公司提供的数据，格鲁吉亚每年可生产约900吨橄榄油和500吨食用橄榄，几乎全部用于国内消费，尚未形成大规模出口能力。然而，这一局面有望在未来几年发生转变。早在2020年第112届IOC理事会上，格鲁吉亚就已宣布计划在国际技术支持下新增40公顷橄榄园，以“显著提高橄榄产量”。 格鲁吉亚环境保护和农业部长Levan Davitashvili表示：“自2019年成为国际橄榄理事会的一员以来，我们充分把握这一历史性机遇，将其视为推动本国橄榄产业跨越式发展的全新路径。”作为IOC第18个成员国，这个地处欧亚交界地带的国家正致力于将传统农业优势与现代种植技术相结合，打造具有国际竞争力的橄榄产业链。 与此同时，IOC最新发布的全球贸易数据显示，尽管全球橄榄油进口总量出现回落，但食用橄榄的进口需求却呈现上升趋势，这为格鲁吉亚发展特色橄榄加工产品提供了新的市场契机。随着基础设施完善和技术合作深化，格鲁吉亚有望在未来成为高加索地区重要的橄榄生产和研发基地。