位于新北市永和区的51bbq，正成为当地炙手可热的韩式烤肉新据点。这家藏身于昔日废弃铁工厂中的特色餐厅，不仅保留了原有建筑的工业风质感，更巧妙融合现代设计元素，打造出兼具怀旧与时尚的独特用餐空间。从永安市场站步行仅需5至8分钟，醒目的‘51’数字招牌与绿意盎然的庭院景观，让人一眼就能认出这栋由老厂房蜕变而来的美食地标。 走进店内，挑高的工业风空间搭配铁制桌椅，三面老木窗引入自然光，营造出温暖舒适的氛围。每张餐桌均配备伸缩排烟管，有效减少油烟困扰，最多可容纳90人同时用餐，无论是双人约会还是团体聚餐都非常适合。一入座，免费无限续加的小菜便随即上桌，包含白萝卜、泡菜、海带与梅渍山苦瓜四种清爽小食，其中以酸甜微苦的梅渍山苦瓜最受青睐，开胃解腻。 我们此次选择了价值1300元的A套餐，包含两种350元等级的肉品、猪皮或大肠二选一、招牌泡菜肉弹以及两杯气泡饮。肉品方面选了五花肉与加价50元升级的黑猪梅花肉。51bbq提供全程桌边代烤服务，专业人员依顾客喜好控制火候，确保口感最佳。五花肉煎至外微酥内多汁，厚实Q弹；黑猪梅花肉则选用屏东在地黑猪肉，香气浓郁、嚼劲十足，肥瘦相间，建议搭配生菜与小菜包裹食用，更能平衡油腻感。 单点项目中，200元的黑猪猪皮表现亮眼，煎至金黄油亮，口感QQ有胶质感，令人回味。150元的大肠处理干净，略带卤香，外酥内弹，原味或蘸辣酱皆宜。而最引人注目的莫过于250元的‘泡菜肉弹’——这道独家创意料理将整颗包覆韩式辣酱饭的肉丸置于烤盘，剪开后加入起司与海苔快炒，兼具炒饭的香气与石锅拌饭的锅巴口感，起司牵丝、海苔飘香，极具视觉与味觉冲击。若偏好更辣口味，可现场告知调整辣度，贴心满足不同需求。 汤品部分，单点280元的豆腐煲内容丰富，含豆腐、花枝、虾仁与蛤蜊，汤头带有韩式酱料的微辣鲜香，暖胃又满足。饮品推荐店家自制水果气泡饮，尤其凤梨与柚子口味最受欢迎。凤梨气泡饮以铁桶盛装，内含新鲜凤梨果丁，甜度适中、清爽解腻；柚子款则使用韩国知名柚子酱品牌制作，果香浓郁、酸甜解渴，两款皆为搭配烤肉的绝佳选择。 51bbq不仅是一间餐厅，更是一场关于空间再造与饮食创新的精彩对话。在旧工厂的记忆里，品尝地道韩式风味，是中和地区不可错过的美食体验。地址：新北市永和区永和路一段51号，营业时间请参考官方公告。