近日，蜜雪冰城再次因食品安全问题登上热搜。据南方都市报报道，11月26日，湖北仙桃一名消费者在购买蜜雪冰城4元一杯的柠檬水时，发现未开封的杯底有黑色异物，疑似“小虫子”。视频曝光后引发广泛关注。更令人震惊的是，涉事门店店员回应称：“这我有什么办法，我也不知道原因啊，那没办法，那没关系。”这一冷漠态度迅速激化舆论，将蜜雪冰城推上风口浪尖。 对此，蜜雪冰城总部客服于11月27日回应称，已记录相关情况，并将交由相关部门核实处理。然而，这并非蜜雪冰城首次曝出食品安全问题。公开信息显示，此前该公司曾多次因使用过期原料被处罚。例如，有门店被查出使用过期冷冻荔枝汁、过期咖啡粉制作饮品，严重违反《食品安全法》相关规定。 作为国内新式茶饮中“平价路线”的代表品牌，蜜雪冰城凭借4元柠檬水、6元冰淇淋等超低价产品迅速占领市场。自2020年6月全球门店突破1万家以来，截至2022年3月末，其门店数量已猛增至22276家，覆盖全国乃至东南亚多地。这种高速扩张的背后，是“加盟为主、直营为辅”的商业模式支撑。 然而，低价与高密度扩张也带来了管理难题。业内专家指出，由于蜜雪冰城部分产品毛利极低，加盟商为压缩成本，可能在原材料储存、操作规范等方面存在疏漏，进而埋下食品安全隐患。此外，总部对海量加盟店的监管能力有限，导致品控难以统一，一旦出现质量问题，品牌形象便面临巨大冲击。 “雪王”作为蜜雪冰城的品牌符号，近年来通过洗脑神曲和亲民形象深入人心。但频繁曝出的食品安全事件，正在不断侵蚀消费者的信任基础。从喝出活苍蝇到使用过期原料，再到此次密封饮品现虫子，每一次危机都在拷问其质量管理体系的有效性。 当前，新茶饮行业竞争日趋激烈，消费者对品质与安全的要求日益提高。蜜雪冰城若不能在扩张的同时强化供应链管理、提升门店运营标准、完善投诉响应机制，仅靠营销打造的“国民品牌”人设终将难以为继。未来，“雪王”能否真正立得住，取决于其是否能用实际行动兑现“每一杯都是品质承诺”的口号。